Speisekarte

Kleine Köstlichkeiten

Hausgemachtes Würzfleisch

5,50 €

feines Ragout vom Schwein mit Käse 2 überbacken, dazu reichen wir Toast

Mozzarella 2) 10) 11) auf feinem Tomatenragout

4,50 €

dazu reichen wir Toast

Räucherlachspuffer

4,80 €

kleiner Kartoffelpuffer mit Räucherlachs belegt dazu Kaviar-Sahne-Meerrettich 2)

Etwas Warmes für den Bauch

Soljanka 2) 3) 4) 11)

4,50 €

mit Zitrone 7), Sahneschmand und Toast

Französische Zwiebelsuppe

3,90 €

mit Käsewürzbisssen

Baguette extra

1,50 €

Zu unseren Suppen reichen wir Ihnen auf Wunsch gerne ein Baguette extra

Salate knackig und frisch

Bauernsalat *

9,20 €

mit verschiedenen Blattsalaten Tomaten, Gurke, Paprika, Oliven 12) und Feta Käse

Salatteller „ISA“ **

9,80 €

bunter Salatteller mit knackigen Blattsalaten mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen und frischen Champignon sowie Croutons

Baguette extra

1,50 €

Zu unseren Salaten reichen wir Ihnen auf Wunsch gerne ein Baguette extra

* Hausgemachtes Salatdressing

**Ofenfrisches Baguette

Natur, Knoblauch oder Kräuter

Leichte Küche

Tagliatelle

10,80 €

mit Blattspinat und Gorgonzola

Bandnudeln mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

10,20 €

in einer fruchtigen Tomatensoße und gehobelten Parmesan 2)

Panierte Champignonköpfe

9,70 €

mit verschiedenen Blattsalaten in Sc. Vinaigrette

Geflügel

Putensteak „Florida“

12,20 €

zarte Putenbrust mit Pfirsichhälften 2) belegt und Käse 2) überbacken, dazu Kroketten und Salatgarnitur

Currygeschnetzeltes aus der Putenbrust

12,20 €

mit frischen Champignon im Reisrand serviert

Für unsere Kids

Schinken-Käse Nudeln

6,80 €

Spirelli mit Schinken 10) und Käse 2)

Schatztruhe

6,80 €

zarte Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites, Ketchup 4) 8) und Majo 4) 8)

Haus- und Thüringer Spezialitäten

Deftiges Gulasch vom Schwein

10,90 €

mit Nudeln und Salatgarnitur

Bauernfrühstück

9,80 €

von drei Eiern, knusprigen Bratkartoffeln, Schinken 10), Zwiebeln, und Gewürzgurke 2)

Hausgemachte Schweine-Sülze

9,80 €

mit Remouladensoße 4) 8) 11) oder Essig, Öl und Zwiebeln, dazu knusprige Bratkartoffeln

Thüringer Rostbrätel

10,90 €

mit geschmorten Zwiebeln, dazu knusprige Bratkartoffeln

Aus Topf und Pfanne

Schweineschnitzel

11,90 €

mit Rahmchampignons dazu Pommes frites

Zarter Schweinenackenbraten

11,50 €

mit Apfelrotkraut und Thüringer Klößen 3)

Feiner Tafelspitz

12,80 €

an einer Meerrettichsoße 2)dazu Salzkartoffeln

Kalbsleberpfännchen

13,90 €

zarte Kalbsleber scharf angebraten mit gebratenen Zwiebelringen und knusprigen Bratkartoffeln, im Pfännchen serviert

Cordon Bleu vom Schwein

11,80 €

mit Schinken 10) und Käse 2) gefüllt dazu Pommes frites

Schweinesteak

12,90 €

mit feinem Würzfleisch 4) und Käse 2) überbacken, dazu Kartoffelkroketten

Hausgemachte Rinderroulade

14,20 €

mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen 2)

Rumpsteak (200g)

16,90 €

mit gebratenen Zwiebelringen dazu Pommes frites

Kleiner bunter Salat

3,50 €

Zu all unseren Gerichten, empfehlen wir
einen kleinen bunten Salat

Fischgerichte aus Fluss und Meer

Gebratenes Pangasiusfilet

12,80 €

auf Blattspinat, an Tagliatelle

Gebratenes Zanderfilet

14,20 €

an leichter Weißwein-Dillsoße auf einem
Gemüsebett und Kräuterreis

Kalte Küche

Wurstsalat nach Art des Hauses

9,20 €

Fleischwurst2) 3) 4) 11) mit Zwiebeln und Gewürzgurken 2) , in einer Marinade aus Essig, Öl und frischen Kräutern dazu reichen wir ofenfrisches Baguette nach Wahl

Aufschnittplatte

9,40 €

dekorativ angerichtet mit verschiedenen Wurstsorten 2) 3) 4) 11) und Käse 2), Butter und Brot
dazu reichen wir einen kleinen Nordhäuser Doppelkorn 13)

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen

1)

mit Farbstoff

2)

Konserviert / mit Konservierungsstoffen

3)

Antioxidationsmittel

4)

Geschmacksverstärker

5)

Geschwefelt

7)

Gewachst

8)

Süßungsmittel

10)

Phosphate

11)

Emulgator

12)

Geschwärzt

13)

Alkohol

Informationen zu Allergenen der einzelnen Gericht erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal